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🍕 Pizza vegana de espinacas con champiñones
744 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Champiñones, marrones 350 g
- Tomates cherry 200 g
- Cebollas, rojas 1 ud.
- Dientes de ajo 1 ud.
- Espinacas baby 100 g
- Masa de pizza con salsa de tomate 2 ud.
- Aceite de oliva 2 cdas.
- Sal Pizca
- Pimienta, negra molida Pizca
- Vemondo rallado, 150 g
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 220 grados calor arriba y abajo.
- 2. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina y córtalos en rodajas finas.
- 3. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
- 4. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en cubos pequeños.
- 5. Pela el ajo y pícalo finamente.
- 6. Lava las espinacas baby y déjalas escurrir bien.
- 7. Estira la masa de pizza sobre papel de hornear y colócala en una bandeja de horno.
- 8. Unta la salsa de tomate de forma uniforme sobre la masa.
- 9. Cubre la pizza a tu gusto con espinacas, cebollas, ajo, tomates cherry y champiñones.
- 10. Añade un poco de aceite de oliva por encima de los ingredientes.
- 11. Sazona la pizza con sal y pimienta.
- 12. Espolvorea queso rallado vegano sobre la pizza.
- 13. Introduce la bandeja en el horno y hornea la pizza durante unos 20 minutos.
- 14. Cambia la posición de la bandeja en el horno a la mitad del tiempo de horneado (aprox. 10 minutos).
- 15. Saca la pizza ya lista del horno.
- 16. Corta la pizza en porciones y sírvela en platos.
Nutrición por ración
- kcal: 744
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 82 g