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🥤 Bowl de desayuno con batido vegano

397 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• nueces de avellana, enteras 80 g
• jengibre, fresco 10 g
• mezcla de bayas, congeladas 500 g
• bebida de soja 200 ml
• canela una pizca
• plátanos 2 ud.
• fresas 100 g
• arándanos, frescos 100 g
• copos de avena, finos 8 cdas.
• muesli con frutas, nueces y semillas 100 g

Preparación

1. 1. Pica las avellanas de forma gruesa.
2. 2. Calienta una sartén a fuego medio.
3. 3. Tuesta las nueces en la sartén durante unos 2 a 3 minutos sin añadir grasa adicional.
4. 4. Retira las nueces de la sartén y colócalas en un plato.
5. 5. Deja que las nueces se enfríen completamente.
6. 6. Pela el jengibre.
7. 7. Añade las bayas, la bebida de soja, el jengibre y la canela a un vaso alto para batidora.
8. 8. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
9. 9. Pela los plátanos.
10. 10. Corta los plátanos en rodajas diagonales.
11. 11. Lava las fresas.
12. 12. Corta las fresas también en rodajas.
13. 13. Enjuaga los arándanos bajo el agua corriente.
14. 14. Distribuye el batido preparado en cuatro cuencos.
15. 15. Espolvorea los cuencos con las avellanas enfriadas.
16. 16. Añade los copos de avena y el muesli con nueces.
17. 17. Coloca las fresas cortadas, los arándanos y las rodajas de plátano sobre los cuencos.
18. 18. Sirve el desayuno inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 397
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 58 g