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🍽️ Milanesas veganas con salsa de champiñones

562 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Limpia los champiñones si es necesario con un paño de cocina y córtalos en rodajas finas.
  3. 3. Pela el ajo y pícalo fino.
  4. 4. Lava el perejil, escúrrelo bien y quítale los tallos gruesos.
  5. 5. Pica el perejil también fino.
  6. 6. Calienta dos cucharadas de aceite en una olla a fuego alto.
  7. 7. Sofríe los champiñones en él durante unos cinco minutos hasta que estén dorados.
  8. 8. Añade el ajo y la bebida de avena a la salsa.
  9. 9. Deja que la salsa hierva a fuego bajo a medio durante unos tres minutos.
  10. 10. Coloca las milanesas veganas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear mientras tanto.
  11. 11. Hornea las milanesas en el horno durante unos diez minutos hasta que estén doradas.
  12. 12. Mezcla el almidón para cocina con una o dos cucharadas de agua en un cuenco pequeño.
  13. 13. Añade la mezcla de almidón y agua a la salsa hirviendo removiendo constantemente.
  14. 14. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
  15. 15. Deja la salsa tapada a un lado hasta que vayas a servir el plato.
  16. 16. Sirve las milanesas listas en platos.
  17. 17. Vierte la salsa de champiñones sobre las milanesas.
  18. 18. Decora el plato con el perejil picado.
  19. 19. Sirve la comida y que aproveche.

Nutrición por ración