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🍽️ Salsa holandesa vegana

167 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Margarina, vegana 4 cda
• Harina de trigo, tipo 405 3 cda
• Vino blanco, seco 100 ml
• Bebida de soja 300 ml
• Hojas de laurel, secas 1 unidades
• Cúrcuma, molida 0.25 cdta
• Limones 1 unidades
• Sal Pizca
• Pimienta, blanca molida Pizca

Preparación

1. 1. Derrite la margarina en una olla a fuego medio.
2. 2. Espolvorea la margarina derretida con harina.
3. 3. Sofríe la mezcla durante unos 2 minutos hasta que huela bien.
4. 4. Desglasa la masa poco a poco con vino blanco.
5. 5. Remueve vigorosamente para evitar grumos.
6. 6. Añade la bebida de soja y remueve hasta que la salsa esté lisa.
7. 7. Añade una hoja de laurel y cúrcuma a la salsa.
8. 8. Deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
9. 9. Espera hasta que la salsa se espese ligeramente.
10. 10. Corta un limón por la mitad.
11. 11. Exprime el zumo del limón.
12. 12. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
13. 13. Añade el zumo de limón y remueve.
14. 14. Sirve la salsa inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 167
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 13 g