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🍽️ Caracoles de pizza veganos con salsa de yogur de soja fresco

480 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• masa de pizza con salsa de tomate 1 ud.
• dientes de ajo 2 ud.
• perejil, fresco 15 g
• Vemondo rallado, 200 g
• orégano, seco una pizca
• yogur de soja 300 g
• hierbas italianas, secas 2 cdta.
• azúcar una pizca
• sal una pizca
• pimienta, molida negra una pizca

Preparación

1. 1. Calienta el horno a 200 grados. Usa calor arriba y abajo.
2. 2. Estira la masa de pizza finamente.
3. 3. Cubre la masa uniformemente con la salsa de tomate.
4. 4. Pela el ajo y pícalo fino.
5. 5. Lava el perejil y escúrrelo bien.
6. 6. Pica el perejil también fino.
7. 7. Espolvorea la masa de pizza con queso rallado (Vemondo Reibegenuss) y orégano.
8. 8. Enrolla la masa firmemente.
9. 9. Corta la masa en rodajas de unos 1 cm de grosor.
10. 10. Coloca los caracoles en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
11. 11. Hornea los caracoles durante unos 15 minutos hasta que estén dorados.
12. 12. Deja enfriar los caracoles en un plato durante unos 5 minutos.
13. 13. Coloca el yogur de soja, el ajo, el perejil y las hierbas italianas en un bol.
14. 14. Mezcla bien los ingredientes para la salsa.
15. 15. Condimenta la salsa con azúcar, sal y pimienta.
16. 16. Sirve los caracoles de pizza con la salsa de yogur de soja.

Nutrición por ración

• kcal: 480
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 62 g