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🍰 Muffins veganos receta base
233 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Margarina, vegana 150 g
- Azúcar 150 g
- Azúcar con vainilla 1 bolsita
- Sal Una pizca
- Bebida de soja 50 ml
- Vinagre 1 c. s.
- Harina de trigo, tipo 405 200 g
- Polvo de hornear 0.5 bolsita
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Añade la margarina blanda, el azúcar, el azúcar con vainilla y una pizca de sal en un bol.
- 3. Bate los ingredientes con una batidora de mano y un batidor de varillas hasta que estén espumosos.
- 4. Añade la leche de soja y el vinagre y mezcla todo bien.
- 5. Incorpora la harina y el polvo de hornear rápidamente hasta que se forme una masa homogénea.
- 6. Enmantequilla las cavidades de una bandeja para muffins o forra con moldes de papel.
- 7. Distribuye la masa uniformemente en los moldes.
- 8. Hornea los muffins en el horno durante unos 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.
- 9. Saca los muffins del molde y déjalos enfriar en una rejilla para pasteles.
Nutrición por ración
- kcal: 233
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g