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🍽️ Mayonesa vegana

174 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el limón y córtalo por la mitad.
  2. 2. Exprime el zumo de limón en un cuenco pequeño.
  3. 3. Vierte la bebida de soja en un recipiente alto y estrecho.
  4. 4. Añade una cucharada sopera de zumo de limón y la mostaza al recipiente.
  5. 5. Tritura los ingredientes con una batidora de mano hasta que estén bien mezclados.
  6. 6. Vierte el aceite lentamente en un hilo fino en la mezcla.
  7. 7. Remueve o tritura hasta que la mayonesa se vuelva espesa y cremosa.
  8. 8. Sazona la mayonesa con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Añade un poco más de zumo de limón si lo deseas.
  10. 10. Sirve la mayonesa vegana y disfrútala.

Nutrición por ración