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🍰 Tarta Linz vegana

607 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon 200 g de margarina, azúcar, azúcar con vainilla, avellanas, cacao, harina de espelta, canela y agua en un bol.
  2. 2. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  3. 3. Refrigera la masa durante aproximadamente 1 hora.
  4. 4. Precalienta el horno a 200 °C con aire caliente.
  5. 5. Toma dos tercios de la masa y estírala en forma redonda sobre una superficie enharinada.
  6. 6. Enmantequilla un molde desmontable y coloca papel de hornear en el fondo.
  7. 7. Coloca la masa estirada en el molde y forma un pequeño borde.
  8. 8. Pincha el fondo varias veces con un tenedor.
  9. 9. Refrigera el molde durante un breve periodo.
  10. 10. Estira la masa restante sobre la superficie enharinada a un grosor de aproximadamente 3 mm.
  11. 11. Corta estrellas grandes y pequeñas de la masa.
  12. 12. Unta la mermelada de grosella de forma uniforme sobre la base de masa.
  13. 13. Coloca las estrellas de masa juntas o ligeramente superpuestas sobre la mermelada.
  14. 14. Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 30 a 35 minutos hasta que esté crujiente.
  15. 15. Cubre la superficie al final del tiempo de horneado, si es necesario, holgadamente con papel de aluminio.
  16. 16. Deja enfriar completamente la tarta sobre una rejilla de enfriamiento.
  17. 17. Espolvorea la tarta enfriada con azúcar glas.

Nutrición por ración