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🍰 Galletas veganas de Linzer

270 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados aire caliente.
  2. 2. Mezcla la grasa untuable, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, las nueces, la sal y la canela en un bol.
  3. 3. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  4. 4. Deja reposar la masa en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
  5. 5. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de ca. 3 mm.
  6. 6. Corta círculos de 5 cm de diámetro de la masa.
  7. 7. Toma la mitad de las galletas y corta el centro con un cortador de estrellas pequeño.
  8. 8. Coloca todas las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  9. 9. Hornea las galletas una tras otra durante ca. 10–12 minutos, hasta que estén crujientes.
  10. 10. Unta las galletas aún tibias con mermelada.
  11. 11. Coloca una galleta con forma de estrella encima de cada una.
  12. 12. Deja enfriar completamente las galletas.
  13. 13. Espolvorea las galletas de Linzer terminadas con azúcar glas.
  14. 14. Sirve las galletas y disfrútalas.

Nutrición por ración