← Todas las recetas

🍰 Brownies veganos de calabaza jugosos

223 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Calabaza Hokkaido 1 ud.
• Harina de espelta, tipo 630 200 g
• Margarina, vegana 3 c. s.
• Puré de manzana 4 c. s.
• Polvo de hornear 1 sobre
• Cacao en polvo 80 g
• Azúcar moreno 5 c. s.
• Azúcar con vainilla 2 sobres
• Sal una pizca
• Bebida de avena 150 ml
• azúcar glas 10 g

Preparación

1. 1. Precalienta tu horno a 200 grados Celsius. Usa calor arriba y abajo.
2. 2. Lava la calabaza bien.
3. 3. Corta la calabaza por la mitad.
4. 4. Retira el interior con las semillas.
5. 5. Ralla la carne de la calabaza fino con un rallador.
6. 6. Coge un bol grande.
7. 7. Añade la calabaza rallada al bol.
8. 8. Añade la harina.
9. 9. Añade la margarina.
10. 10. Añade el puré de manzana.
11. 11. Añade el polvo de hornear.
12. 12. Añade el cacao en polvo.
13. 13. Añade el azúcar moreno.
14. 14. Añade el azúcar con vainilla.
15. 15. Añade una pizca de sal.
16. 16. Añade la bebida de avena.
17. 17. Mezcla bien todos los ingredientes.
18. 18. Enmantequilla un molde apto para horno con un poco de grasa.
19. 19. Vierte la masa en el molde preparado.
20. 20. Distribuye la masa uniformemente en el molde.
21. 21. Introduce el molde en el horno precalentado.
22. 22. Hornea los brownies durante unos 30 minutos.
23. 23. Saca el molde con cuidado del horno.
24. 24. Deja enfriar un poco los brownies.
25. 25. Espolvorea azúcar glas sobre los brownies.
26. 26. Sirve los brownies y disfrútalos.

Nutrición por ración

• kcal: 223
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 32 g