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🍽️ Bolsas de col rizada veganas con tofu ahumado y manzana

600 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas de col rizada veganas con tofu ahumado y manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados. Configura la función calor arriba/abajo.
  2. 2. Lava bien la col rizada.
  3. 3. Desmenuza la col rizada en trozos para comer.
  4. 4. Escurre bien la col rizada.
  5. 5. Corta el tofu ahumado en trozos pequeños.
  6. 6. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  7. 7. Corta la cebolla en trozos pequeños.
  8. 8. Lava la manzana.
  9. 9. Quita el corazón de la manzana.
  10. 10. Corta la manzana en trozos pequeños.
  11. 11. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto.
  12. 12. Sofríe el tofu ahumado, la cebolla y la manzana durante unos 3 minutos.
  13. 13. Añade la col rizada a la sartén.
  14. 14. Sofríe la col rizada a fuego medio durante unos 5 minutos.
  15. 15. Coge un bol.
  16. 16. Mezcla la crema untable vegana natural con el contenido de la sartén.
  17. 17. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  18. 18. Reserva el relleno.
  19. 19. Estira la masa de hojaldre.
  20. 20. Corta el hojaldre en 8 cuadrados iguales.
  21. 21. Pon unos 2 a 3 cucharadas de relleno de col rizada en el centro de cada cuadrado.
  22. 22. Dobla las esquinas del cuadrado hacia el centro.
  23. 23. Forma una punta con las esquinas dobladas.
  24. 24. Pincela el hojaldre con bebida de soja.
  25. 25. Espolvorea el hojaldre con un poco de azúcar de caña.
  26. 26. Hornea las bolsas de hojaldre durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
  27. 27. Saca las bolsas de col rizada veganas del horno con cuidado.
  28. 28. Sirve las bolsas tibias o frías.
  29. 29. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración