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🍽️ Paquetes de parrilla veganos con calabacín y placer de pastor

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• calabacín 2 unidades
• tomates de arbusto 2 unidades
• pimiento, amarillo 1 unidades
• placer de pastor vegano 300 g
• tomillo, fresco 5 g
• romero, fresco 5 g
• perejil, fresco 5 g
• albahaca, fresca 5 g
• dientes de ajo 2 unidades
• aceite de oliva 3 cda
• sal Pizca
• pimienta, negra molida Pizca

Preparación

1. 1. Lava el calabacín bien y corta los extremos.
2. 2. Corta el calabacín en cubos de aprox. 2 cm.
3. 3. Lava los tomates y quita el tallo.
4. 4. Corta los tomates en cubos de aprox. 2 cm.
5. 5. Lava el pimiento y córtalo por la mitad.
6. 6. Quita el tallo y las semillas del pimiento.
7. 7. Corta el pimiento en cubos de aprox. 2 cm.
8. 8. Corta el bloque de placer en cubos de aprox. 1 cm.
9. 9. Lava el tomillo, el romero, el perejil y la albahaca.
10. 10. Seca bien las hierbas sacudiéndolas.
11. 11. Desprende las hojas de los tallos.
12. 12. Pela el ajo.
13. 13. Pica el ajo fino.
14. 14. Pon el calabacín, los tomates, el pimiento, el bloque de placer, las hierbas y el ajo en un bol.
15. 15. Mezcla todo con aceite de oliva.
16. 16. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
17. 17. Distribuye la mezcla uniformemente sobre 6 trozos de papel de aluminio.
18. 18. Cierra el papel de aluminio para que se formen 6 paquetes de parrilla.
19. 19. Enciende la parrilla.
20. 20. Asa los paquetes de parrilla veganos aprox. 10 Min.
21. 21. Retira los paquetes de parrilla veganos de la parrilla.
22. 22. Sirve los paquetes de parrilla veganos.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 15 g