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🍰 Crêpes veganas con postre de maracuyá, melocotón y coco

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Crêpes veganas con postre de maracuyá, melocotón y coco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 100 grados. Ajusta la función a calor arriba y abajo.
  2. 2. Toma un bol y añade la bebida de avena, la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  3. 3. Mezcla bien los ingredientes en el bol.
  4. 4. Deja reposar la masa durante unos 5 minutos.
  5. 5. Toma una sartén de tamaño mediano y untala con 1 cucharadita de aceite.
  6. 6. Calienta la sartén a fuego medio.
  7. 7. Añade el agua mineral a la masa.
  8. 8. Mezcla bien la masa con el agua mineral nuevamente.
  9. 9. Toma 1 cucharón de la masa y viértelo en la sartén caliente.
  10. 10. Inclina la sartén para distribuir la masa fina y uniformemente.
  11. 11. Hornea la crêpe durante unos 2 minutos por el primer lado.
  12. 12. Voltea la crêpe y hornea durante otros 2 minutos por el otro lado.
  13. 13. Saca la crêpe ya hecha de la sartén y colócala en un plato.
  14. 14. Repite el proceso con el resto de la masa para hacer más crêpes.
  15. 15. Mantén las crêpes terminadas calientes en el horno precalentado.
  16. 16. Lava las fresas bajo el agua corriente.
  17. 17. Deja escurrir las fresas en un colador.
  18. 18. Lava la menta bajo el agua corriente.
  19. 19. Seca la menta sacudiéndola para eliminar el exceso de agua.
  20. 20. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  21. 21. Saca las crêpes del horno.
  22. 22. Añade 3 cucharadas de postre de maracuyá, melocotón y coco a cada crêpe.
  23. 23. Enrolla las crêpes o dóblalas en cuartos.
  24. 24. Plata las crêpes rellenas en platos.
  25. 25. Decora las crêpes con las fresas y las hojas de menta.
  26. 26. Sirve las crêpes con un poco de postre de maracuyá, melocotón y coco adicional.

Nutrición por ración