← Todas las recetas

🍽️ Vegano Hot Dogs de Maíz con Ensalada de Col Fresca

726 kcal · 30 min · 4 raciones

Vegano Hot Dogs de Maíz con Ensalada de Col Fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el coleslaw y escúrrelo.
  2. 2. Retira el tallo duro y las costillas gruesas de las hojas.
  3. 3. Apila las hojas de col y córtalas en tiras finas.
  4. 4. Pon las tiras de col en un bol.
  5. 5. Machaca la col durante 1 o 2 minutos o amásala enérgicamente con las manos.
  6. 6. Lava el pimiento y retira las semillas.
  7. 7. Corta el pimiento en tiras finas.
  8. 8. Lava las zanahorias, pélalas y retira los extremos.
  9. 9. Lava el calabacín y retira los extremos.
  10. 10. Pon las zanahorias y el calabacín en un bol.
  11. 11. Ralla las verduras de forma gruesa.
  12. 12. Mezcla las zanahorias y el calabacín rallados con el coleslaw y las tiras de pimiento.
  13. 13. Pon la crema de pimiento y el yogur de soja en un bol pequeño.
  14. 14. Mezcla bien los dos ingredientes.
  15. 15. Añade el aderezo al resto de los ingredientes de verdura.
  16. 16. Mezcla todo bien.
  17. 17. Sazona la ensalada de col con sal y pimienta.
  18. 18. Pon los snacks de maíz Flips en un bol.
  19. 19. Machaca los Flips con las manos hasta hacerlos pequeños.
  20. 20. Añade 200 gramos de harina de trigo, almidón de maíz, azúcar, polvo de hornear y leche de soja.
  21. 21. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa para hornear.
  22. 22. Ensarta las salchichas veganas mini en brochetas de madera.
  23. 23. Pon la harina restante en un plato.
  24. 24. Pasa las salchichas por la harina.
  25. 25. Pasa las salchichas enharinadas luego por la masa.
  26. 26. Calienta el aceite en una olla a fuego alto.
  27. 27. Comprueba la temperatura del aceite introduciendo el mango de una cuchara de madera.
  28. 28. El aceite está listo cuando se forman burbujas en la madera.
  29. 29. Fríe los hot dogs de maíz por porciones en el aceite caliente.
  30. 30. Cócelos durante unos 3 o 4 minutos hasta que estén dorados.
  31. 31. Gira los hot dogs de maíz durante la cocción.
  32. 32. Saca los hot dogs de maíz terminados con una espumadera o por las brochetas.
  33. 33. Drena el exceso de aceite sobre papel de cocina.
  34. 34. Sirve la ensalada de col y los hot dogs de maíz en platos.
  35. 35. Sirve el plato y que aproveche.

Nutrición por ración