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🍰 Galletas veganas de chocolate
535 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- grasa para untar 200 g
- chocolate, amargo 125 g
- azúcar moreno 125 g
- azúcar de vainilla 8 g
- sal una pizca
- harina de trigo, tipo 405 200 g
- maicena 1 cda
- levadura en polvo 1 cdta
Preparación
- 1. Enciende el horno a 150 grados con aire caliente y précalo.
- 2. Saca la grasa vegetal del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente.
- 3. Pica el chocolate en trozos pequeños.
- 4. Añade la grasa blanda, el azúcar, el azúcar de vainilla y una pizca de sal en un bol.
- 5. Bate la mezcla con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
- 6. Añade la harina, el almidón y el polvo de hornear al bol.
- 7. Mezcla todo hasta formar una masa homogénea.
- 8. Incorpora los trozos de chocolate a la masa.
- 9. Toma porciones de masa del tamaño de una nuez con dos cucharas de té.
- 10. Coloca las bolas de masa en una bandeja forrada con papel de hornear.
- 11. Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 15 minutos.
- 12. Saca las galletas cuando los bordes estén dorados.
- 13. Deja enfriar las galletas en una rejilla.
Nutrición por ración
- kcal: 535
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 68 g