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🍳 Bocadillos veganos de desayuno

336 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava bien el pimiento.
  3. 3. Quita el tallo y las semillas del pimiento.
  4. 4. Corta el pimiento en cubos pequeños.
  5. 5. Desmenuza el tofu en un bol grande.
  6. 6. Añade el pimiento cortado, el Reibegenuss, el yogur de soja, el aceite, el almidón de maíz y la cúrcuma a la mezcla de tofu.
  7. 7. Mezcla bien todos los ingredientes.
  8. 8. Finalmente, sazona la mezcla con el condimento para revuelto.
  9. 9. Coloca cuatro bocadillos de sosa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  10. 10. Rellena los huecos entre las partes del bocadillo con la mezcla de tofu revuelto.
  11. 11. Espolvorea un poco de sal en escamas sobre los bocadillos rellenos.
  12. 12. Hornea los bocadillos durante unos 10 minutos hasta que estén dorados.
  13. 13. Lava la cebolleta.
  14. 14. Seca bien la cebolleta.
  15. 15. Corta la cebolleta en rodajas finas.
  16. 16. Saca con cuidado los bocadillos de desayuno ya listos del horno.
  17. 17. Decora los bocadillos con las rodajas de cebolleta y sírvelos.

Nutrición por ración