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🍰 Galletas veganas con moldes

300 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca la grasa para untar del refrigerador para que se ablande un poco.
  2. 2. Añade la grasa para untar, el azúcar, la sal, la harina de trigo y el polvo de hornear en un bol.
  3. 3. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  4. 4. Envuelve la masa en film transparente.
  5. 5. Guarda la masa en el refrigerador durante al menos una hora.
  6. 6. Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo).
  7. 7. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  8. 8. Estira la masa sobre la superficie enharinada hasta un grosor de unos 4 mm.
  9. 9. Corta varias formas con moldes en la masa.
  10. 10. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  11. 11. Hornea las galletas durante unos 10 a 12 minutos en el horno.
  12. 12. Saca las galletas cuando los bordes estén dorados.
  13. 13. Deja enfriar las galletas en una rejilla de enfriamiento.
  14. 14. Lava un limón a fondo.
  15. 15. Corta el limón por la mitad.
  16. 16. Exprime el zumo del limón.
  17. 17. Cuela el azúcar glas en un bol.
  18. 18. Mezcla el azúcar glas con 2 cucharadas soperas de zumo de limón hasta obtener un glaseado espeso.
  19. 19. Vierte el glaseado en una bolsa de congelación.
  20. 20. Cierra la bolsa de congelación.
  21. 21. Corta una pequeña esquina de la bolsa de congelación.
  22. 22. Decora las galletas enfriadas de forma creativa con el glaseado.
  23. 23. Decora las galletas a tu gusto con perlas de azúcar.
  24. 24. Deja que el glaseado se seque bien.
  25. 25. Sirve las galletas.

Nutrición por ración