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🍰 Galletas veganas con moldes
300 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Grasa para untar 80 g
- Azúcar 80 g
- Sal Pizca
- Harina de trigo, tipo 405 170 g
- levadura en polvo 1 cdta
- Limones 1 ud
- azúcar glas 100 g
- Perlas de azúcar 25 g
Preparación
- 1. Saca la grasa para untar del refrigerador para que se ablande un poco.
- 2. Añade la grasa para untar, el azúcar, la sal, la harina de trigo y el polvo de hornear en un bol.
- 3. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- 4. Envuelve la masa en film transparente.
- 5. Guarda la masa en el refrigerador durante al menos una hora.
- 6. Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo).
- 7. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
- 8. Estira la masa sobre la superficie enharinada hasta un grosor de unos 4 mm.
- 9. Corta varias formas con moldes en la masa.
- 10. Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear.
- 11. Hornea las galletas durante unos 10 a 12 minutos en el horno.
- 12. Saca las galletas cuando los bordes estén dorados.
- 13. Deja enfriar las galletas en una rejilla de enfriamiento.
- 14. Lava un limón a fondo.
- 15. Corta el limón por la mitad.
- 16. Exprime el zumo del limón.
- 17. Cuela el azúcar glas en un bol.
- 18. Mezcla el azúcar glas con 2 cucharadas soperas de zumo de limón hasta obtener un glaseado espeso.
- 19. Vierte el glaseado en una bolsa de congelación.
- 20. Cierra la bolsa de congelación.
- 21. Corta una pequeña esquina de la bolsa de congelación.
- 22. Decora las galletas enfriadas de forma creativa con el glaseado.
- 23. Decora las galletas a tu gusto con perlas de azúcar.
- 24. Deja que el glaseado se seque bien.
- 25. Sirve las galletas.
Nutrición por ración
- kcal: 300
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 46 g