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🍰 Galletas veganas de chocolate

350 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Bate la margarina blanda en un bol con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  3. 3. Añade el azúcar poco a poco a la margarina y sigue removiendo.
  4. 4. Añade la harina, el polvo de pudín de vainilla, el polvo de hornear, el puré de manzana y la bebida de avena.
  5. 5. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  6. 6. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  7. 7. Coge porciones redondas de masa con dos cucharadas soperas.
  8. 8. Coloca las porciones en las bandejas con un poco de espacio entre ellas.
  9. 9. Hornea las galletas durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
  10. 10. Deja que las galletas se enfríen completamente sobre una rejilla.
  11. 11. Hierve unos 500 mililitros de agua en una cacerola pequeña.
  12. 12. Pica la cobertura de chocolate en trozos grandes.
  13. 13. Coloca un bol con el chocolate sobre el agua caliente (baño maría).
  14. 14. Derrite el chocolate removiendo.
  15. 15. Unta el chocolate derretido sobre las galletas ya frías.
  16. 16. Deja que el chocolate se seque durante unos 15 minutos.
  17. 17. Sirve las galletas listas.

Nutrición por ración