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🍽️ Pimientos rellenos veganos de freidora de aire

438 kcal · 30 min · 4 raciones

Pimientos rellenos veganos de freidora de aire Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la cebola por la mitad y pela. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  2. 2. Lava bien los pimientos. Corta la parte superior (la tapa).
  3. 3. Retira el interior de los pimientos (semillas y venas). Corta las tapas cortadas en cubos pequeños.
  4. 4. Lava las hierbas. Sacúdelas para eliminar el exceso de agua.
  5. 5. Desprende las hojas de los tallos. Corta las hojas finamente, pero reserva algunas hojas enteras para la decoración.
  6. 6. Toma un bol grande. Añade la carne picada vegana, las hierbas cortadas finamente, los cubos de cebolla, la pasta de tomate, la salsa de soja y la pimienta.
  7. 7. Mezcla los ingredientes en el bol con las manos hasta que estén bien integrados.
  8. 8. Sazona el relleno con sal y ajusta el condimento según sea necesario.
  9. 9. Rellena los pimientos con la mezcla de carne picada. Asegúrate de no llenarlos en exceso.
  10. 10. Unta los pimientos rellenos con una cucharada de aceite.
  11. 11. Coloca los pimientos en la cesta de la freidora de aire.
  12. 12. Precalienta la freidora de aire a 160 grados Celsius.
  13. 13. Cocina los pimientos durante unos 20 minutos.
  14. 14. Mezcla los cubos de pimiento con una cucharada de aceite de oliva en un pequeño plato.
  15. 15. Toma el yogur. Sazona con sal y zumo de limón.
  16. 16. Saca los pimientos listos de la freidora de aire.
  17. 17. Coloca los pimientos en los platos. Añade una cucharada de yogur.
  18. 18. Distribuye los cubos de pimiento mezclados con aceite sobre el yogur.
  19. 19. Espolvorea los platos con las hojas de hierbas frescas reservadas.
  20. 20. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración