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🍰 Macaron de frambuesa con helado de vainilla y crema de licor de huevo de vainilla Sansibar
417 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- nata para montar 250 g
- licor de huevo de vainilla Tahiti 17% 200 ml
- macaron XL de vainilla y frambuesa 4 uds.
- helado de vainilla 400 g
- menta, fresca 10 g
Preparación
- 1. Vierte la nata para montar en un recipiente alto.
- 2. Bate la nata con una batidora de mano hasta que esté firme.
- 3. Incorpora 150 mililitros de licor de huevo con cuidado a la nata.
- 4. Refrigera la crema de licor de huevo de vainilla para que tome sabor.
- 5. Corta aproximadamente un cuarto de cada macaron XL en forma de triángulo.
- 6. Coloca los tres cuartos restantes más grandes de los macarons en platos o cuencos para postre profundos.
- 7. Añade un poco de la crema de licor de huevo en los huecos creados.
- 8. Coloca una bola pequeña de helado de vainilla sobre la crema.
- 9. Decora el postre con un poco de licor de huevo restante, los trozos restantes de macaron y puntas de menta.
- 10. Sirve el plato y disfrútalo.
Nutrición por ración
- kcal: 417
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 42 g