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🥤 Licor de vainilla casero

1800 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa los huevos. Usa la clara para otra receta.
  2. 2. Añade la vaina de vainilla y el azúcar al recipiente de la batidora.
  3. 3. Tritura la mezcla 10 segundos a máxima velocidad.
  4. 4. Coloca el accesorio de amasado en el recipiente de la batidora.
  5. 5. Añade las yemas de huevo al recipiente.
  6. 6. Bate la mezcla 3 minutos a velocidad 3.
  7. 7. Retira el accesorio de amasado.
  8. 8. Añade la nata y el ron.
  9. 9. Mezcla todo 8 minutos a 70 grados Celsius a velocidad 3.
  10. 10. Enjuaga dos botellas (500 mililitros cada una) con agua caliente.
  11. 11. Vierte el licor en las botellas usando un embudo.
  12. 12. Cierra las botellas inmediatamente con firmeza.
  13. 13. Guarda el licor en la nevera hasta el momento de servirlo.

Nutrición por ración