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🍰 Corazón de pera con masa de hojaldre desmoldable

422 kcal · 30 min · 4 raciones

Corazón de pera con masa de hojaldre desmoldable Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava la pera bien.
  3. 3. Corta la pera por la mitad.
  4. 4. Retira el tallo y las semillas.
  5. 5. Corta la pulpa en rodajas finas y uniformes.
  6. 6. Divide la masa de hojaldre en ocho piezas iguales.
  7. 7. Unta el centro de cada pieza de masa con una cucharadita de queso crema.
  8. 8. Separa un huevo.
  9. 9. Bate ligeramente la yema.
  10. 10. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  11. 11. Distribuye ocho cucharaditas de miel individualmente sobre el papel de hornear.
  12. 12. Coloca las rodajas de pera sobre las manchas de miel.
  13. 13. Coloca una pieza de masa con el lado del queso crema hacia abajo sobre la pera.
  14. 14. Presiona ligeramente los bordes de la masa sobre el papel de hornear.
  15. 15. Asegúrate de que haya ocho piezas de masa sobre el papel.
  16. 16. Unta las tartas con la yema batida.
  17. 17. Introduce la bandeja en el tercio inferior del horno.
  18. 18. Hornea las tartas durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.
  19. 19. Lava un limón con agua caliente.
  20. 20. Ralla una cucharadita de cáscara de limón finamente.
  21. 21. Corta el limón por la mitad.
  22. 22. Exprime el zumo del limón.
  23. 23. Coloca la cantidad restante de queso crema en un bol.
  24. 24. Mezcla el queso crema con la ralladura de limón.
  25. 25. Añade una cucharadita de zumo de limón.
  26. 26. Añade una cucharadita de miel.
  27. 27. Saca las tartas del horno.
  28. 28. Deja que se enfríen ligeramente.
  29. 29. Desmolda las tartas con cuidado del papel de hornear.
  30. 30. Sirve las tartas con el dip de queso crema y limón.

Nutrición por ración