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🍽️ Patatas dulces gratinadas crujientes

600 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas dulces gratinadas crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Lava las patatas dulces bajo el agua corriente.
  3. 3. Corta las patatas dulces por la mitad a lo largo.
  4. 4. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  5. 5. Coloca las mitades de patata dulce con la cara cortada hacia arriba en la bandeja.
  6. 6. Añade un poco de aceite de oliva sobre las patatas.
  7. 7. Espolvorea un poco de sal encima.
  8. 8. Introduce la bandeja en el horno y hornea las patatas durante 25 minutos.
  9. 9. Lava los cebollinos y escúrrelos.
  10. 10. Corta los cebollinos en rodajas pequeñas.
  11. 11. Sofríe el bacon en una sartén a fuego fuerte durante 2 minutos.
  12. 12. Añade las rodajas de cebollino a la sartén.
  13. 13. Sofríe las verduras y el bacon juntos durante 1 minuto.
  14. 14. Retira la sartén del fuego.
  15. 15. Pon el bacon y los cebollinos en un bol.
  16. 16. Añade el queso crema al bol.
  17. 17. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  18. 18. Mezcla todo bien.
  19. 19. Ralla el queso Gouda fino.
  20. 20. Saca las patatas dulces del horno después de 25 minutos.
  21. 21. Unta las patatas dulces con la mezcla de bacon y queso crema.
  22. 22. Espolvorea el Gouda rallado encima.
  23. 23. Vuelve a poner la bandeja en el horno.
  24. 24. Hornea los platos durante otros 15 minutos.
  25. 25. Saca las patatas dulces cuando estén doradas.
  26. 26. Sirve las patatas dulces gratinadas calientes.

Nutrición por ración