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🍽️ Pavo gratinado con salsa de nata

738 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Corta la cebola por la mitad, pélala y córtala en cubos pequeños.
  3. 3. Lava los tomates y córtalos también en cubos.
  4. 4. Corta el mozzarella en trozos pequeños.
  5. 5. Lava la pechuga de pavo y sécala con papel de cocina.
  6. 6. Corta la carne en rodajas gruesas.
  7. 7. Sazona la carne de pavo con sal y pimienta.
  8. 8. Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego fuerte.
  9. 9. Dora la carne de pavo durante unos cuatro minutos.
  10. 10. Añade las cebollas y los tomates a la sartén.
  11. 11. Sofríe las verduras durante unos dos minutos más.
  12. 12. Sazona la mezcla con sal, pimienta y hierbas de la Provenza.
  13. 13. Desglasa la sartén con nata.
  14. 14. Coloca la carne de pavo y la salsa de tomate y nata en una fuente de horno.
  15. 15. Espolvorea el plato con los trozos de mozzarella.
  16. 16. Hornea el plato durante unos diez minutos en el horno.
  17. 17. Lleva el arroz con unos 700 mililitros de agua con sal a ebullición en una olla.
  18. 18. Deja cocer el arroz tapado durante unos diez minutos.
  19. 19. Lava el calabacín y corta los extremos.
  20. 20. Corta el calabacín por la mitad a lo largo y córtalo en rodajas.
  21. 21. Lava la albahaca y sécala.
  22. 22. Desprende las hojas de los tallos.
  23. 23. Pica las hojas de albahaca de forma gruesa.
  24. 24. Calienta una cucharada de aceite en la sartén a fuego fuerte.
  25. 25. Dora las rodajas de calabacín durante unos cuatro minutos.
  26. 26. Sazona el calabacín con sal, pimienta y hierbas de la Provenza.
  27. 27. Saca el pavo gratinado del horno.
  28. 28. Sirve el pavo, el arroz y el calabacín en platos.
  29. 29. Espolvorea el plato con la albahaca picada.
  30. 30. Sirve la comida y que aproveche.

Nutrición por ración