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🍽️ Nachos gratinados con carne picada

648 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• dientes de ajo 1 unidades
• cebollines 0.5 manojo
• tomates de rama 2 unidades
• aceite 2 cda
• carne picada 200 g
• sal 1 pizca
• pimienta negra molida 1 pizca
• comino 0.25 cdta
• nachos 300 g
• queso Gouda, rallado 200 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba/abajo). Pela el ajo y pítalo finamente. Lava los cebollines, sécalos, quita los extremos de la raíz y corta las partes verdes y blancas por separado en rodajas. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.
2. 2. Calienta el aceite en una sartén a fuego alto. Dora la carne picada junto con el ajo durante unos 4 minutos hasta que se desmenuce. Sazona con sal, pimienta y comino. En un bol, mezcla los tomates con las partes blancas de los cebollines.
3. 3. Coloca los nachos de forma uniforme en una fuente para horno. Reparte la carne picada y los tomates por encima. Espolvorea con queso Gouda y gratina en el horno durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
4. 4. Decora los nachos gratinados con las partes verdes de los cebollines. ¡Que aproveche! Consejo: Como salsa para mojar, queda genial una [recipeLink=146858] o una [recipeLink=151015].

Nutrición por ración

• kcal: 648
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 56 g