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🍰 Pastel de galletas de mantequilla con chocolate y dulces turcos
575 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- chocolate, delight turco 200 g
- almendras, enteras 100 g
- galletas de mantequilla 200 g
- cubiertos de chocolate, semiamargo 400 g
- nata para montar 250 g
- pasas 50 g
- sal marina una pizca
- canela 1 cdta
- cacao en polvo 50 g
Preparación
- 1. Trocea el chocolate de forma gruesa.
- 2. Trocea las almendras de forma gruesa.
- 3. Rompe las galletas de mantequilla en trozos más grandes.
- 4. Coloca las galletas, las almendras y el chocolate en un bol.
- 5. Llena una olla con aproximadamente 300 mililitros de agua.
- 6. Calienta el agua a la máxima potencia.
- 7. Trocea los cubiertos de chocolate finamente.
- 8. Añade los cubiertos de chocolate troceados y la crema en un bol de metal.
- 9. Coloca el bol de metal sobre el baño maría caliente.
- 10. Deja que el chocolate y la crema se derritan.
- 11. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
- 12. Mezcla bien el chocolate derretido con todos los ingredientes excepto el cacao en polvo.
- 13. Vierte la mezcla en el molde desmontable preparado.
- 14. Alisa la superficie de la mezcla.
- 15. Coloca el molde desmontable en la nevera durante aproximadamente 1,5 horas.
- 16. Espolvorea el pastel terminado con cacao.
- 17. Sirve el pastel.
Nutrición por ración
- kcal: 575
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 52 g