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🍰 Desayuno crujiente de uvas con granola de tonka
589 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Avena en hojuelas, fina 300 g
- Cacahuetes, tostados y salados 100 g
- Miel 100 g
- Cacao en polvo 40 g
- Aceite de coco 30 g
- Pasta de vainilla tonka 1 cdta
- Queso quark con 40% de grasa 500 g
- Yogur, natural 500 g
- Extracto de vainilla 1 cdta
- Limones bio 1 unidades
- Uvas de mesa, blancas 400 g
Preparación
- 1. Precalienta tu horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 2. Forra una bandeja de hornear con papel de hornear.
- 3. Pica los cacahuetes de forma gruesa.
- 4. Añade los cacahuetes picados, la avena, la miel, el cacao, el aceite de coco y la pasta de tonka en un bol.
- 5. Mezcla bien todos los ingredientes, ya sea con una batidora de cocina o a mano.
- 6. Distribuye la mezcla de granola uniformemente sobre la bandeja de hornear preparada.
- 7. Hornea la granola durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado.
- 8. Saca la bandeja del horno y deja que la granola se enfríe completamente.
- 9. Ten en cuenta que la granola estará blanda cuando está caliente, pero se volverá crujiente después de enfriarse.
- 10. Mezcla el quark con el yogur, el extracto de vainilla y el zumo de limón en un bol aparte.
- 11. Lava las uvas minuciosamente bajo el agua corriente.
- 12. Corta las uvas lavadas por la mitad.
- 13. Añade una cucharada de la crema de yogur y quark a los vasos de servir.
- 14. Distribuye las uvas cortadas por la mitad sobre la crema.
- 15. Cubre generosamente las uvas con la granola enfriada.
- 16. Sirve el desayuno inmediatamente y disfrútalo.
Nutrición por ración
- kcal: 589
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 68 g