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🍰 Plato de una sola olla: Tortelloni con pollo

883 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la carne de pollo y sécala con un paño de cocina.
  2. 2. Corta la carne de pollo en tiras finas.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad y quita la capa exterior.
  4. 4. Corta la cebolla en tiras finas.
  5. 5. Limpia los champiñones frotándolos con un paño húmedo.
  6. 6. Corta los champiñones limpios en cuartos.
  7. 7. Lava la espinaca en hojas bajo el agua corriente.
  8. 8. Deja escurrir bien la espinaca en un colador.
  9. 9. Calienta dos cucharadas de aceite en una olla grande a fuego alto.
  10. 10. Añade la carne de pollo, los champiñones y las cebollas a la olla.
  11. 11. Sofríe los ingredientes durante unos dos minutos.
  12. 12. Sazona el plato con sal y pimienta.
  13. 13. Desglasa todo con la nata.
  14. 14. Añade caldo de verduras hasta llenar la olla.
  15. 15. Lleva la mezcla a ebullición.
  16. 16. Añade los tortelloni a la olla.
  17. 17. Deja cocer los tortelloni en la olla durante unos dos minutos.
  18. 18. Prueba el plato de nuevo y ajusta la sal y la pimienta.
  19. 19. Añade la espinaca escurrida a la olla.
  20. 20. Remueve la espinaca hasta que se integre ligeramente.
  21. 21. Sirve el plato terminado inmediatamente.

Nutrición por ración