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🍽️ Salsa fresca de tomate y cilantro

108 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los tomates bien.
  2. 2. Corta los tomates por la mitad y quita el tallo duro.
  3. 3. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  4. 4. Lava los pimientos picantes.
  5. 5. Corta los pimientos picantes por la mitad y quita las semillas.
  6. 6. Pela los dientes de ajo.
  7. 7. Lava el cilantro.
  8. 8. Seca bien el cilantro.
  9. 9. Corta la lima por la mitad.
  10. 10. Exprime el zumo de la lima.
  11. 11. Añade la cebolla al recipiente de la batidora.
  12. 12. Añade los pimientos picantes al recipiente de la batidora.
  13. 13. Añade el ajo al recipiente de la batidora.
  14. 14. Añade el cilantro al recipiente de la batidora.
  15. 15. Tritura los ingredientes durante 4 segundos a velocidad 8.
  16. 16. Baja la mezcla con una espátula.
  17. 17. Tritura los ingredientes de nuevo durante 4 segundos a velocidad 8.
  18. 18. Añade los trozos de tomate.
  19. 19. Añade el azúcar de caña.
  20. 20. Añade el aceite de oliva.
  21. 21. Añade el zumo de lima.
  22. 22. Tritura todo durante 6 segundos a velocidad 5.
  23. 23. Sazona la salsa con sal.
  24. 24. Sazona la salsa con pimienta.
  25. 25. Pon la salsa en tarros.
  26. 26. Sirve la salsa inmediatamente.

Nutrición por ración