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🍽️ Ensalada de tomate con aderezo de naranja

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Naranjas 2 unidades
• Miel 1 cda
• Vinagre balsámico, claro 2 cda
• Aceite de oliva 4 cda
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Tomates cherry 600 g
• Echalotes 2 unidades
• Albahaca, fresca 10 g
• Pan suave de granjero 4 rodajas

Preparación

1. 1. Lava bien las naranjas, córtalas por la mitad y exprime el zumo. En un bol, mezcla el zumo de naranja con 1 cda de miel, 2 cda de vinagre balsámico y 4 cda de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
2. 2. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Corta las echalotes por la mitad, pélalas y córtalas en cubos pequeños. Lava la albahaca, escúrrela bien, separa las hojas de los tallos y córtalas en trozos pequeños.
3. 3. Añade los tomates, las echalotes y la mitad de la albahaca al aderezo y mezcla bien. Sirve la ensalada de tomate con el aderezo de naranja en platos y decora con el resto de la albahaca. Sirve con pan. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 18 g