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🍽️ Sartén rápida de tomates con piñones

190 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca los tomates secos en un colador y déjalos escurrir.
  2. 2. Lava bien los cebollinos y sécalos con papel de cocina.
  3. 3. Retira los extremos duros de la raíz de los cebollinos.
  4. 4. Corta los cebollinos en trozos de unos 3 a 4 centímetros de largo.
  5. 5. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  6. 6. Sofríe los cebollinos durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.
  7. 7. Lava los tomates cherry bajo el agua corriente.
  8. 8. Añade los tomates secos escurridos y los tomates cherry a la sartén.
  9. 9. Tapa la sartén y deja cocinar los tomates otros 5 minutos.
  10. 10. Desglasa la sartén con vinagre balsámico.
  11. 11. Condimenta la sartén con miel, sal y pimienta al gusto.
  12. 12. Espolvorea los piñones sobre la sartén ya lista.
  13. 13. Sirve el plato inmediatamente y ¡buen provecho!

Nutrición por ración