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🍽️ Mantequilla cremosa de tomate para la parrilla

125 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el tomillo bajo el agua corriente y déjalo escurrir bien.
  2. 2. Desprende las hojas de tomillo con cuidado de los tallos leñosos.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y retira la piel.
  4. 4. Añade los tomates secos junto con su aceite al recipiente de la batidora.
  5. 5. Agrega el tomillo preparado y el ajo.
  6. 6. Tritura los ingredientes durante 5 segundos a la velocidad máxima (Turbo).
  7. 7. Detén la máquina y empuja la mezcla desde los bordes hacia el centro con una espátula.
  8. 8. Añade la mantequilla blanda, la sal y la pimienta de cayena al bol.
  9. 9. Mezcla todo durante 20 segundos a la velocidad 4, hasta obtener una mantequilla cremosa.
  10. 10. Trasvasa la mantequilla de tomate terminada a un recipiente limpio.
  11. 11. Guarda la mantequilla en la nevera hasta que vayas a servirla.

Nutrición por ración