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🍰 Muffins de Tostada

291 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates cherry 50 g
• Feta 50 g
• Pan de tostada 8 rebanadas
• Tomillo, rallado 1 cda
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Huevos 8 uds.

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Lava los tomates y córtalos por la mitad. Desmenuza el feta en trozos grandes con las manos. Aplana ligeramente las rebanadas de pan de tostada con un rodillo.
2. 2. Presiona las rebanadas de pan en las cavidades engrasadas de una bandeja para muffins. Distribuye los tomates y el feta de forma uniforme en las cavidades. Sazona con tomillo, sal y pimienta. Rompe un huevo en cada cavidad y hornea todo en el horno durante unos 20 minutos, hasta que los huevos estén firmes.
3. 3. Deja enfriar brevemente los muffins de tostada y retíralos con cuidado de las cavidades. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 291
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 23 g