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🍽️ Chuletas de cerdo con tomillo y setas

438 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca la mantequilla del refrigerador y déjala que se ablande a temperatura ambiente.
  2. 2. Limpia las setas si es necesario.
  3. 3. Mezcla la mantequilla blanda en un bol con las hierbas de la Provenza y la sal.
  4. 4. Lava el tomillo y sécalo bien.
  5. 5. Desprende las hojas de tomillo de los tallos.
  6. 6. Enjuaga las chuletas y sécalas con papel de cocina.
  7. 7. Unta las chuletas con 2 cucharadas de aceite.
  8. 8. Espolvorea las chuletas con tomillo.
  9. 9. Condimenta las chuletas generosamente con sal y pimienta.
  10. 10. Coloca las chuletas directamente sobre la rejilla de la parrilla.
  11. 11. Asa las chuletas durante unos 5 minutos por cada lado.
  12. 12. Asa las setas en una bandeja de aluminio.
  13. 13. Gira las setas regularmente durante el asado.
  14. 14. Alternativamente, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  15. 15. Sella las chuletas en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado.
  16. 16. Añade las setas después de unos 4 minutos.
  17. 17. Cocina las setas durante 5 minutos más.
  18. 18. Plata todo en los platos.
  19. 19. Sirve las chuletas con la mantequilla de hierbas.
  20. 20. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración