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🍰 Tarta de tomillo y miel

697 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Bate 200 gramos de mantequilla con azúcar glas y una pizca de sal en un bol hasta que quede cremoso.
  3. 3. Incorpora un huevo a la mezcla de mantequilla y remueve bien.
  4. 4. Añade el cacao, 150 gramos de harina y 40 gramos de nueces de avellana molidas.
  5. 5. Amasa la masa brevemente hasta que esté homogénea.
  6. 6. Coloca la masa en el molde de tarta engrasado.
  7. 7. Asegúrate de formar un borde de unos 2 centímetros de altura.
  8. 8. Coloca papel de hornear en el molde.
  9. 9. Pesa el papel de hornear con legumbres secas como guisantes o lentejas.
  10. 10. Hornea la tarta durante unos 20 minutos en el horno.
  11. 11. Retira las legumbres y el papel de hornear.
  12. 12. Lava el tomillo y sacúdelo para secarlo.
  13. 13. Desprende las hojas de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de tomillo finamente.
  15. 15. Mezcla 250 gramos de mantequilla muy blanda con miel y 8 huevos en un bol.
  16. 16. Incorpora 100 gramos de harina y el tomillo picado.
  17. 17. Vierte la mezcla en el molde de tarta precocido.
  18. 18. Hornea la tarta de nuevo durante unos 15 minutos en el horno.
  19. 19. Sirve la tarta tibia o fría.
  20. 20. ¡Que disfrutes comiendo!

Nutrición por ración