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🍽️ Salsa cremosa de atún y pimiento

707 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Abre la lata de atún y escurre el agua o el aceite colándolo.
  2. 2. Pela la cebolla y córtala por la mitad.
  3. 3. Lava bien el pimiento.
  4. 4. Corta el pimiento por la mitad.
  5. 5. Retira el tallo duro y las semillas del interior del pimiento.
  6. 6. Lava la albahaca.
  7. 7. Seca la albahaca agitándola para que no le quede agua.
  8. 8. Desprende los tallos más grandes de la albahaca.
  9. 9. Añade la cebolla cortada por la mitad al recipiente de la batidora.
  10. 10. Tritura la cebolla durante 4 segundos a velocidad 8.
  11. 11. Empuja los trozos de cebolla hacia abajo contra las paredes del recipiente con una espátula.
  12. 12. Añade el aceite al recipiente.
  13. 13. Sofríe las cebollas durante 3 minutos a la temperatura de salteado.
  14. 14. Añade el pimiento preparado al recipiente.
  15. 15. Añade la albahaca al recipiente.
  16. 16. Añade el atún escurrido al recipiente.
  17. 17. Tritura la mezcla durante 5 segundos a velocidad 8.
  18. 18. Empuja los ingredientes hacia abajo contra las paredes del recipiente con una espátula.
  19. 19. Añade el queso crema a la mezcla.
  20. 20. Sazona con sal al gusto.
  21. 21. Sazona con pimienta al gusto.
  22. 22. Incorpora todo con cuidado durante 4 segundos a velocidad 4 hasta que quede cremoso.
  23. 23. Vierte la salsa terminada en tarros.
  24. 24. Guarda la salsa en la nevera o sírvela inmediatamente.

Nutrición por ración