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🍽️ Cremoso gratinado de atún y queso feta con espinacas

750 kcal · 30 min · 4 raciones

Cremoso gratinado de atún y queso feta con espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla con unos 4 litros de agua y añade sal. Tapa la olla y lleva el agua a ebullición.
  2. 2. Drena el agua del envase del atún. Coloca el atún en un colador y ponlo sobre un plato para que se adapte lentamente a la temperatura ambiente.
  3. 3. Añade la pasta Kritharaki (pequeñas pastas en forma de arroz) al agua hirviendo con sal. Cocínalas durante unos 8 minutos, hasta que estén al dente (firmes al bocado).
  4. 4. Drena las pastas en un colador y déjalas escurrir brevemente.
  5. 5. Corta las cebollas por la mitad y pélalas. Pela también los dientes de ajo.
  6. 6. Corta las cebollas y el ajo en cubos finos.
  7. 7. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  8. 8. Añade las cebollas y el ajo picados a la sartén. Sofríelos durante unos 3 a 4 minutos hasta que se vuelvan translúcidos, pero sin que se doren.
  9. 9. Añade el orégano y sazona ligeramente la mezcla.
  10. 10. Desglasa la sartén con la nata. Lleva la salsa a ebullición.
  11. 11. Deja que la salsa cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que espese.
  12. 12. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Utiliza calor arriba y abajo.
  13. 13. Lava bien las espinacas.
  14. 14. Escurre bien las espinacas.
  15. 15. Coge una fuente para gratinar.
  16. 16. Añade las pastas escurridas a la fuente para gratinar.
  17. 17. Añade las espinacas secas.
  18. 18. Añade el atún escurrido.
  19. 19. Añade la salsa tibia de cebolla y nata.
  20. 20. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  21. 21. Coge el queso feta con las manos.
  22. 22. Desmenuza el feta en trozos grandes con las manos.
  23. 23. Distribuye los trozos de feta uniformemente sobre el gratinado.
  24. 24. Coloca la fuente para gratinar en el tercio superior del horno precalentado.
  25. 25. Hornea el gratinado durante unos 8 a 10 minutos, hasta que esté gratinado y dorado.
  26. 26. Lava bien el eneldo.
  27. 27. Escurre bien el eneldo.
  28. 28. Retira los tallos gruesos del eneldo.
  29. 29. Pica el eneldo en trozos grandes.
  30. 30. Saca el gratinado del horno.
  31. 31. Deja que el gratinado se enfríe brevemente.
  32. 32. Espolvorea el eneldo picado sobre el gratinado.
  33. 33. Sirve el gratinado caliente.

Nutrición por ración