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🍽️ Aderezo Thousand Island hecho en casa

737 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Eggs 1 pc.
• Shallots 1 pc.
• Gherkins 1 pc.
• Mayonnaise 5 tbsp.
• Ketchup 2 tbsp.
• Tomato paste 1 tbsp.
• Balsamic vinegar, light 1 tbsp.
• Soy sauce 1 tsp.
• Chili, ground 0.5 tsp.
• Salt pinch
• Pepper, black ground pinch

Preparación

1. 1. Llena una olla con agua y llévala a ebullición.
2. 2. Introduce el huevo con cuidado en el agua hirviendo y cocínalo durante unos 8 minutos, hasta que esté duro.
3. 3. Retira el huevo del agua y ponlo inmediatamente bajo agua fría del grifo para que sea fácil de pelar.
4. 4. Pela el huevo y córtalo en cubos finos.
5. 5. Corta la chalota por la mitad, quítale la cáscara y córtala también en cubos finos.
6. 6. Corta el pepinillo por la mitad y córtalo en cubos finos.
7. 7. Añade mayonesa, ketchup, pasta de tomate, vinagre, salsa de soja, una cucharada de jugo de pepinillo y polvo de chile en un recipiente alto.
8. 8. Tritura los ingredientes con una batidora de mano hasta que la mezcla quede fina y suave.
9. 9. Incorpora con cuidado la chalota cortada en cubos, el huevo y el pepinillo a la salsa.
10. 10. Condimenta el aderezo al gusto con sal y pimienta.
11. 11. Vierte el aderezo sobre tu ensalada o guárdalo en un frasco cerrado en la nevera.

Nutrición por ración

• kcal: 737
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 69 g · Carbs: 15 g