← Todas las recetas
🍰 Agradable Crumble de Manzana
780 kcal · 30 min · 4 raciones
Cocina gratis con la app MyFoody →
Ingredientes
- Manzanas, rojas 5 unidades
- Azúcar moreno 2 cda
- Extracto de vainilla 1 cdta
- Canela 1 cdta
- Zumo de limón 1 cda
- Mantequilla 110 g
- Harina de trigo, tipo 405 100 g
- Hojarascas de avena, finas 60 g
- Almendras, molidas 40 g
- Sal marina Una pizca
- Helado de vainilla 320 g
- azúcar glas 2 cda
Preparación
- 1. Calienta el horno a 200 grados de calor arriba y abajo. Si usas aire caliente, ajústalo a 180 grados.
- 2. Pela las manzanas y quita el corazón.
- 3. Corta la pulpa de la manzana en cubos de aproximadamente 1 centímetro.
- 4. Calienta 2 cucharadas de mantequilla en una sartén hasta que se derrita.
- 5. Añade los cubos de manzana, el azúcar, la vainilla, la canela y el zumo de limón a la sartén.
- 6. Saltea la mezcla durante 3 a 4 minutos hasta que las manzanas estén ligeramente caramelizadas.
- 7. Mezcla la harina, las hojarascas de avena, el azúcar, la sal y los frutos secos en un bol aparte.
- 8. Toma 80 gramos de mantequilla fría y córtala en cubos pequeños.
- 9. Añade los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina.
- 10. Amasa los ingredientes rápidamente con los dedos hasta formar migas gruesas.
- 11. Coloca la mezcla de manzana cocida en una fuente de horno poco profunda.
- 12. Distribuye las migas de crumble de forma suelta sobre la mezcla de manzana.
- 13. Hornea el postre durante 18 a 20 minutos en el horno.
- 14. Sirve el crumble tibio con una bola de helado de vainilla y un poco de azúcar glas.
Nutrición por ración
- kcal: 780
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 98 g