← Todas las recetas

🥤 Cóctel de gambas tailandés

328 kcal · 30 min · 4 raciones

Cóctel de gambas tailandés Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el jengibre y el ajo.
  2. 2. Corta el trozo de jengibre y los dientes de ajo en dados muy pequeños.
  3. 3. Lava el limón minuciosamente bajo el agua corriente.
  4. 4. Corta el limón por la mitad.
  5. 5. Exprime el jugo de ambas mitades de limón.
  6. 6. Toma un bol pequeño.
  7. 7. Añade el jengibre y el ajo cortados al bol.
  8. 8. Añade la salsa de soja.
  9. 9. Añade el jugo de limón recién exprimido.
  10. 10. Añade el azúcar a la mezcla.
  11. 11. Añade el aceite de girasol.
  12. 12. Remueve bien todos los ingredientes en el bol hasta que estén mezclados.
  13. 13. Corta los aguacates por la mitad a lo largo.
  14. 14. Retira el hueso grande de la mitad del aguacate.
  15. 15. Pela las mitades de aguacate.
  16. 16. Corta la pulpa de los aguacates en dados pequeños.
  17. 17. Añade los dados de aguacate al bol con el aderezo.
  18. 18. Mezcla bien los aguacates con el aderezo.
  19. 19. Toma cuatro copas de vino grandes.
  20. 20. Añade la mitad de la mezcla de aguacate a las copas.
  21. 21. Pela la piña.
  22. 22. Retira el tallo duro de la parte superior de la piña.
  23. 23. Corta la pulpa de la piña en dados pequeños.
  24. 24. Toma la mitad de los dados de piña.
  25. 25. Coloca estos dados de piña sobre la capa de aguacate en las copas.
  26. 26. Añade las gambas sobre la capa de piña.
  27. 27. Añade la piña restante sobre las gambas.
  28. 28. Añade la mezcla restante de aguacate como capa superior.
  29. 29. Lava los cebollinos.
  30. 30. Seca los cebollinos con un paño de cocina.
  31. 31. Pica los cebollinos finamente.
  32. 32. Mezcla los cebollinos picados con la crema agria.
  33. 33. Toma una cucharada de la mezcla de crema agria.
  34. 34. Coloca la cucharada en el cóctel de una copa.
  35. 35. Repite esto para las cuatro copas.

Nutrición por ración