← Todas las recetas

🍽️ Hot dogs de chili texano con ensalada de col

695 kcal · 30 min · 4 raciones

Hot dogs de chili texano con ensalada de col Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Pon la carne picada en un bol.
  3. 3. Añade sal, pimienta de cayena y pasta de tomate.
  4. 4. Mezcla bien los ingredientes.
  5. 5. Corta las cebollas por la mitad.
  6. 6. Retira la capa exterior de las cebollas.
  7. 7. Corta las cebollas en cubos pequeños.
  8. 8. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén.
  9. 9. Sofríe las cebollas a fuego medio durante dos minutos.
  10. 10. Añade la carne picada a la sartén.
  11. 11. Dora la carne durante tres minutos.
  12. 12. Añade 100 mililitros de agua a la carne.
  13. 13. Retira la sartén del fuego.
  14. 14. Ralla la mitad del parmesano sobre la mezcla de carne.
  15. 15. Deja que el queso se derrita en la carne caliente.
  16. 16. Mezcla todo bien hasta que el queso se distribuya.
  17. 17. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  18. 18. Corta los baguettes transversalmente por la mitad.
  19. 19. Corta los panes longitudinalmente, pero sin separarlos del todo.
  20. 20. Pon una salchicha en cada pan.
  21. 21. Añade la mezcla de carne sobre las salchichas.
  22. 22. Coloca los panes con la parte abierta hacia arriba en una bandeja de horno.
  23. 23. Ralla el parmesano restante sobre los panes.
  24. 24. Hornea los panes durante 15 minutos en el horno.
  25. 25. Corta la col blanca por la mitad.
  26. 26. Retira el tallo duro de la col.
  27. 27. Corta la col en tiras finas.
  28. 28. Lava las zanahorias bajo el agua corriente.
  29. 29. Pela las zanahorias.
  30. 30. Ralla las zanahorias de forma gruesa con un rallador.
  31. 31. Pon la col cortada y las zanahorias ralladas en un bol.
  32. 32. Añade sal, pimienta y ketchup.
  33. 33. Mezcla bien los ingredientes.
  34. 34. Añade el yogur al bol.
  35. 35. Mezcla el yogur con las verduras.
  36. 36. Ajusta el sabor de la ensalada con especias.
  37. 37. Retira los chili dogs con cuidado del horno.
  38. 38. Coloca los hot dogs en platos.
  39. 39. Espolvorea los hot dogs con cebollas fritas.
  40. 40. Sirve los hot dogs junto con la ensalada de col.

Nutrición por ración