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🍳 Tartina de berenjenas crujientes

819 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Pan de granjero 2 rebanadas
• Unta vegana de berenjena 125 g
• Tomates secas 30 g
• Aceitunas verdes 6 uds.
• Rúcula 20 g
• Pimienta negra molida una pizca
• Chile molido una pizca

Preparación

1. 1. Precalienta el tostador.
2. 2. Coloca las rebanadas de pan de granjero en el aparato.
3. 3. Tuesta el pan durante al menos un minuto.
4. 4. Saca el pan cuando esté dorado y crujiente.
5. 5. Unta la crema de berenjena uniformemente sobre las rebanadas de tostada.
6. 6. Añade tomates secos y aceitunas al gusto.
7. 7. Espolvorea la tartina con rúcula fresca.
8. 8. Sazona al gusto con pimienta y hojuelas de chile.
9. 9. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 819
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 105 g