← Todas las recetas

🍽️ Papas fritas de boniato con salsa de maracuyá

429 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• papas fritas de boniato, congeladas 1 kg
• maracuyá 2 uds.
• nata agria 200 g
• mayonesa 100 g
• sal pizca
• pimienta de cayena pizca

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba/abajo). Distribuye las patatas boniato en una bandeja forrada con papel de hornear y déjalas hornear durante unos 20–25 minutos.
2. 2. Mientras tanto, corta las maracuyás y saca la pulpa con una cuchara. Mézclala en un bol con crema agria y mayonesa, y sazona con sal y pimienta de cayena al gusto.
3. 3. Sazona las patatas boniato con sal y pimienta de cayena y sírvelas junto con la salsa de maracuyá. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 429
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 49 g