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🍰 Pan de boniato y plátano

311 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 150 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Enmantequilla un molde rectangular o forra con papel de hornear.
  3. 3. Pela los boniatos y córtalos en trozos grandes.
  4. 4. Pela los plátanos.
  5. 5. Pon las nueces en el recipiente de la batidora.
  6. 6. Tritura las nueces durante 6 segundos en la velocidad 6.
  7. 7. Vierte las nueces trituradas en un bol.
  8. 8. Pon los trozos de boniato en el recipiente de la batidora.
  9. 9. Tritura las batatas durante 15 segundos a velocidad 6.
  10. 10. Añade los plátanos, el aceite, los huevos, el azúcar y el azúcar con vainilla.
  11. 11. Mezcla los ingredientes durante otros 10 segundos en la velocidad 6.
  12. 12. Añade las nueces, la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la canela al recipiente de la batidora.
  13. 13. Mezcla todo durante 20 segundos a velocidad 5.
  14. 14. Vierte la masa en el molde de hornear preparado.
  15. 15. Hornea el pan durante 50 minutos.
  16. 16. Saca el pan del horno.
  17. 17. Déjalo enfriar un poco.
  18. 18. Desmolda el pan con cuidado sobre una rejilla.
  19. 19. Corta el pan en porciones.
  20. 20. Sirve el pan y ¡disfruta mucho!

Nutrición por ración