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🍰 Receta base de masa quebrada dulce

445 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• harina de trigo, tipo 405 300 g
• azúcar 80 g
• sal una pizca
• mantequilla 160 g
• huevos 1 unidad

Preparación

1. 1. Coloca la harina, el azúcar y una pizca de sal en un bol y mézclalos.
2. 2. Corta la mantequilla fría en cubos pequeños.
3. 3. Incorpora los cubos de mantequilla a la mezcla de harina.
4. 4. Añade el huevo y amasa todo hasta obtener una masa homogénea.
5. 5. Envuelve la masa en film transparente.
6. 6. Refrigera la masa durante unos 30 minutos.
7. 7. Procesa la masa según tu receta deseada y hornea.

Nutrición por ración

• kcal: 445
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 54 g