🍰 Pasta dulce con bayas

Name: Pasta dulce con bayas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Leche 750 ml; Sal Pizca; Azúcar de vainilla 40 g; fusilli 500 g; Arándanos, frescos 500 g; Fresas 200 g; Frutos rojos, frescos 200 g; Azúcar 2 cda; Chocolate, leche 50 g; Chocolate, amargo 50 g; nata para montar 200 g; Chocolate, blanco 20 g

710 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Leche 750 ml
Sal Pizca
Azúcar de vainilla 40 g
fusilli 500 g
Arándanos, frescos 500 g
Fresas 200 g
Frutos rojos, frescos 200 g
Azúcar 2 cda
Chocolate, leche 50 g
Chocolate, amargo 50 g
nata para montar 200 g
Chocolate, blanco 20 g

Preparación

1. En una olla, llevar a ebullición la leche y aproximadamente 750 ml de agua con un poco de sal y un sobre de azúcar de vainilla. Cocer la pasta en esta mezcla al dente durante unos 9 minutos.
2. Mientras tanto, lavar bien las bayas y endulzar al gusto con azúcar. Llevar otra olla con agua a ebullición a fuego alto. Picar el chocolate en trozos pequeños y dejarlo derretir en un bol resistente al calor al baño maría con el agua caliente.
3. En otra olla, calentar la nata junto con el resto del azúcar de vainilla. Incorporar el chocolate derretido removiendo y mantener caliente.
4. Escurrir la pasta y mezclarla en la olla con las bayas. Servir en platos con la salsa de chocolate y rallar el chocolate blanco por encima. Servir la pasta dulce con la salsa. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 710
Protein: 17 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 107 g