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🍰 Pastel de frutos secos para estudiantes

740 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• frutos secos para estudiantes 200 g
• mantequilla 200 g
• azúcar 300 g
• sal una pizca
• huevos 5 uds.
• harina de trigo, tipo 405 300 g
• levadura en polvo 15 g
• nata agria 100 g
• azúcar glas 1 cda

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
2. 2. Trocea los frutos secos para estudiantes de forma gruesa.
3. 3. Bate la mantequilla blanda con el azúcar y la sal hasta que esté espumosa.
4. 4. Añade los huevos uno por uno a la mezcla de mantequilla, removiendo bien.
5. 5. Mezcla la harina con el polvo de hornear.
6. 6. Añade la mezcla de harina y la crema agria a la mezcla de huevos y mantequilla, removiendo.
7. 7. Incorpora los frutos secos para estudiantes a la masa con movimientos envolventes.
8. 8. Vierte la masa en un molde de tarta de anillo engrasado.
9. 9. Alisa la superficie con una espátula.
10. 10. Hornea el pastel durante unos 50 minutos en el horno.
11. 11. Deja enfriar el pastel.
12. 12. Desmolda el pastel.
13. 13. Espolvorea el pastel con azúcar glas.
14. 14. Sirve el pastel.

Nutrición por ración

• kcal: 740
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 93 g