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🍰 Manzanos crujientes con relleno de marzipán y arándanos rojos y helado de vainilla

471 kcal · 30 min · 4 raciones

Manzanos crujientes con relleno de marzipán y arándanos rojos y helado de vainilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados aire caliente.
  2. 2. Lava las manzanas bien.
  3. 3. Corta la parte superior de las manzanas unos medio centímetro.
  4. 4. Retira el corazón con cuidado.
  5. 5. Hueca las manzanas, asegurándote de que quede un borde de aproximadamente un centímetro de grosor.
  6. 6. Corta la tapa cortada y la pulpa retirada en trozos pequeños.
  7. 7. Lava el limón y exprime el zumo de la mitad de la fruta.
  8. 8. Ralla el marzipán fino con un rallador.
  9. 9. Añade los trozos de manzana, el marzipán rallado, los arándanos rojos, la canela y una cucharada sopera de zumo de limón en un bol.
  10. 10. Mezcla bien estos ingredientes.
  11. 11. Coge un segundo bol para la cobertura de miga.
  12. 12. Amasa la harina, la mantequilla, el azúcar y la canela en este bol hasta obtener una masa quebradiza.
  13. 13. Enmantequilla ligeramente una fuente de horno.
  14. 14. Coloca las manzanas ahuecadas en la fuente.
  15. 15. Rellena las manzanas con la mezcla de marzipán y arándanos rojos.
  16. 16. Distribuye la masa de miga uniformemente sobre las manzanas rellenas.
  17. 17. Hornea las manzanas durante unos 35 a 40 minutos en el horno.
  18. 18. Vigila el color de la miga después de 25 a 30 minutos.
  19. 19. Si la miga se oscurece demasiado, cubre las manzanas brevemente con papel de aluminio.
  20. 20. Saca las manzanas asadas hechas del horno.
  21. 21. Sirve cada manzana con dos bolas de helado de vainilla.

Nutrición por ración