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🍰 Estrellas crujientes de chocolate

338 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno y ajústalo a 175 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Toma un bol y añade la mantequilla, 100 gramos de azúcar glas, una pizca de sal y un huevo.
  3. 3. Mezcla los ingredientes con una batidora eléctrica y los ganchos de amasar hasta obtener una masa cremosa.
  4. 4. Añade poco a poco la harina, el cacao y el polvo de hornear al bol.
  5. 5. Amasa todo con la batidora hasta que se forme una masa suave y homogénea.
  6. 6. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  7. 7. Estira la masa con un rodillo hasta un grosor de unos 5 milímetros.
  8. 8. Corta formas de estrella de la masa.
  9. 9. Coloca las estrellas con un poco de separación sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  10. 10. Introduce la bandeja en el horno y hornea las estrellas durante unos 14 minutos.
  11. 11. Toma un bol pequeño y mezcla el azúcar glas con un poco de agua hasta que se forme un glaseado espeso.
  12. 12. Pon el glaseado en una manga pastelera o una bolsa de congelar.
  13. 13. Corta una pequeña esquina de la bolsa.
  14. 14. Apunta pequeños puntos con el glaseado sobre las galletas ya enfriadas.
  15. 15. Coloca una perla de azúcar sobre cada punto de chocolate aún húmedo.
  16. 16. Deja que la decoración se seque por completo.
  17. 17. Sirve las estrellas terminadas con una taza de café.

Nutrición por ración