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🍝 Lasagna cremosa de espinacas y salmón con tomates

706 kcal · 30 min · 4 raciones

Lasagna cremosa de espinacas y salmón con tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Descongela el salmón mejor durante la noche en la nevera. Precalienta el horno a 200 grados Celsius (aire caliente). Lava bien las espinacas y déjalas escurrir bien. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Corta la cebolla en dos mitades, pélala y córtala en cubos finos. Enjuaga el salmón, sécalo con un paño de cocina, córtalo en cubos grandes y sazona con sal y pimienta.
  2. 2. Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Sofríe las cebollas durante unos 1 minuto. Añade la harina y sofríe removiendo durante 1 minuto más. Añade el caldo si es necesario y luego vierte el caldo y la leche en la olla removiendo constantemente. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Añade las espinacas y déjalas reducir durante unos 1 minuto. Sazona la salsa con sal, pimienta y nuez moscada.
  3. 3. Coloca dos cucharadas de la salsa de espinacas Béchamel en una fuente para horno. Coloca dos láminas de lasaña encima. Reparte un cuarto del salmón y un cuarto de los tomates encima. Espolvorea todo con queso. Coloca los ingredientes restantes en tres capas más en la fuente. Termina la lasagna con pasta, la salsa de espinacas restante y una capa gruesa de queso. Hornea la lasagna en el horno durante unos 30 a 35 minutos hasta que esté dorada.
  4. 4. Saca la fuente para horno del horno. Sirve la lasagna en platos. ¡Que aproveche! Consejo: Si necesitas hacerlo rápido, puedes descongelar el pescado al vacío en un bol con agua fría.

Nutrición por ración